Уникум – необычный напиток из Венгрии

Мировая алкогольная культура разнообразна и удивительна. Как ни странно, питьевые традиции некоторых стран до сих пор мало изучены. К примеру, встретить незнакомые варианты спиртного можно в Венгрии. Один из подобных напитков – Уникум.

Алкоголь в Венгрии

Венгрию сложно отнести к стране, в которой хорошо налажена винодельческая промышленность. Хотя те, кто успел познакомиться с Токайскими винами, вряд ли от них откажутся. Этот алкоголь только входит на мировой рынок, поэтому аудитория его поклонников не столь велика.

История возникновения Уникума

Вкусовые особенности напитка чем-то напоминают биттер, поскольку его настаивают на 40 различных травах. Рецепт продукта не распространяется. Историки твердят, что спиртное изначально должно было применяться в качестве лекарства. Его специально создавали для императора Иосифа Второго, страдавшего расстройствами желудка после пышных пиров.

Придворному врачу удалось справиться с недугом правителя. Он придумал подходящее средство, а Иосиф с восторженностью вскрикнул: “Das ist ein Unikum!”. С тех пор название Уникум закреплено за напитком. Примечательно, что с момента своего появления с алкоголем почти не произошло никаких изменений. Рецепт и характерная “аптечная” емкость остались прежними.

Уникальность напитка

Уникум по своему вкусу похож на Егермейстер или Бехеровку. Но разницу можно заметить: этот биттер более мягок, так что пьется легче. Алкоголь обладает характерным послевкусием – суховатым, отдающим травами. Уникум изготавливают в 3 вариациях: традиционной, сладковатой и настоянной на сливах. Употреблять спиртное нужно охлажденным, чтобы оно немного загустело.