Сливочное пиво – отсылка к поттериане

Все, кто знаком с фильмами или книгами о Гарри Поттере, наверняка помнят, как главные герои заказывали себе сливочное пиво. Но об ингредиентах, входящих в его состав, нам ничего не было известно. Разве могли дети пить пиво? И как оно сочетается со сливочной добавкой? На самом деле компонентами для приготовления являются сироп, мороженое и молоко. Напиток вполне реальный, а изобрели его еще во времена правления в Англии Тюдоров. Конечно же, существует и алкогольная версия сливочного пива. Как его приготовить, вы узнаете дальше.

Сливочное пиво “для взрослых”

Не только детям нравится сага о юном волшебнике, взрослые тоже не прочь посмотреть этот добрый фильм. А вместе с тем – угоститься упомянутым сливочным пивом, которое можно приготовить дома. Достаточно добавить в стакан немного рома (например, из интернет-магазина Алкопати), и напиток сразу же перейдет в категорию “для взрослых”. Стандартное соотношение компонентов: 1 часть алкоголя приходится на 3 части молока, смешанного с мороженым. Ром при желании можно заменить коньяком.

Для разнообразия попробуйте приготовить напиток на основе эля. Возьмите:

  • эль – 1 л;
  • свежие желтки – 2 шт.;
  • тростниковый сахар – 70 г;
  • сливочное масло (жирностью не менее 80%) – 2 ст. л.;
  • пряности (имбирь, корица, гвоздика).

За 10 минут удается приготовить 2-3 порции. Налейте пиво в огнеупорную емкость, подогрейте на слабом огне. Всыпьте специи, следите, чтобы смесь не закипела. Отдельно взбейте желтки с сахаром, затем добавьте их к горячему алкоголю. Перемешайте состав, дайте ему постоять на плите еще пару минут, после чего можно использовать масло.

С помощью погружного блендера взбейте содержимое до образования пены. Разлейте напиток в пивные бокалы и пейте горячим. Со сливочным пивом сочетаются различные добавки: сладкая газированная вода, сливки, сиропы, всяческие пряности. Сливочная основа и сладкий ингредиент – обязательны. Ведь особенностью напитка является как раз таки карамельный привкус. Не бойтесь экспериментировать и получайте настоящее удовольствие от дегустации вместе со своими близкими!

Рецепт сливочного пива из фильма

Если вы приготовите молочный коктейль для своих детей, они будут просто в восторге. Подготовьте качественные, свежие ингредиенты, чтобы напиток получился вкусным:

  • нежирное молоко – 1 л;
  • пломбир – 500 г;
  • карамельный соус – 50 г.

Все составляющие взбейте блендером до появления густой пены. Перелейте содержимое в кружки. Чтобы добиться более насыщенного вкуса, карамель лучше приготовить самостоятельно (из сливок, воды, сахара и специй).